Consiste en realizar una progresión, generalmente en descenso, por barrancos y cañones, con agua o sin agua.

Los barrancos que tenemos aquí en la serranía de Cuenca se encuentran en su mayor parte equipados para su descenso, los más conocidos en serranía de Cuenca son: El barranco del Júcar, de Portilla, de Poyatos, de Majadas o el de la Hoz Somera